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提拉米苏(无淡奶油简单版)
简介：
大家烤蛋糕的时候烤箱一定要预热这样烤出的蛋糕更蓬松些，这款提拉米苏融合了蛋糕奶酪的软 可可粉的微苦 外加上巧克力酱的甜腻特别有层次感 ，也是一种完美结合！我也是第一次做喔 所以亲们大胆做吧！
提拉米苏(无淡奶油简单版) 所需材料
- 马斯卡彭奶酪：250克
- 奶：80克
- 糖：70克
- 水：50克
- 蛋清：两个
- 巧克力酱：适量
- 七彩瓜子仁：少许
- 樱桃：两颗
- 吉利丁片：2片
- 香草液：3到5滴
步骤详解
1
烤好蛋糕 像这样压出模型 〈蛋糕烤法参照我前面的双色蛋糕菜谱 全部做成可可味就好〉
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像这样刻出形状 一般一个提拉米苏需要两个一样的形状、
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吉利丁片 两片用水泡软捞出 放容器里隔水加热至完全融化 ，马斯卡彭奶酪顺时针搅拌均匀 再加入几滴香草液提香后加入融化的吉利丁液待用
4
鸡蛋清 两个放入无油无水容器里用电动打蛋器打至分钟加入10克糖继续打一会儿再加入剩余10克糖 打至提起有弯钩待用
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糖50克 水50克 放入锅中煮沸后再煮两分钟 （期间要不停搅拌以免糊锅 ）顺碗边倒入打好的蛋清里翻拌均匀
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把刚才拌好的蛋清加三分之一到马斯卡彭里拌匀 再把其余都混合待用
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每个形状我们都做了两块备用，因为两片都是厚的 所以我们要拿出一片用中间分开做成两片薄的，像这样先放一片薄的在最下面
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放上一层奶酪糊 把它震匀 尽量不要把模具周围弄脏影响美观依次上面再放一层厚的蛋糕 抹一层奶酪糊 最后一层放上薄的就完成了。
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用模具板轻轻压一下定型 就可以放到冰箱冷藏两个小时以上就可以了
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两小时后拿出用模具板脱模 用筛子在表面筛上可可粉 淋上巧克力酱 撒上七彩瓜子仁就可以完美呈现了
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方的是这样的
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给孩子做的也是上面放kitty猫模具筛入可可粉就好了，再淋上巧克力酱 撒上七彩瓜子仁 装点上樱桃就可以了（是不是很简单呢）
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