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玉米豆沙饼

简介：

1，喜欢甜的哈友可以在面粉里加糖
2，天气很冷，不容易发酵，我放了一个充电暖宝，然后又用毛毯包起来的
3，包好豆沙切的时候要注意不能太用力，防止把皮切破

玉米豆沙饼所需材料

面粉：300克
豆沙馅：适量
玉米粉：80克
酵母：适量

步骤详解

1

准备好面粉和玉米粉

2

面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母

3

酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中

4

用筷子搅拌，酌情加温水

5

用手活成面团，包一层保鲜膜发酵

6

面发酵好，里面是蜂窝状

7

将空气排空，揉成光滑的面团

8

将面团均匀的分成几个小面团

9

用擀面杖擀成椭圆形

10

放上豆沙馅

11

上下捏紧，不光滑也没关系

12

翻到光滑的另一面

13

用刀轻轻的切出印痕

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然后在横着切成小方格

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全部切好了

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摆盘准备上锅蒸

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蒸20分钟

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正好之后拿出凉几分钟

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可以吃了！

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