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纸杯葡萄干蛋糕

简介：

我用的是小纸杯，烤箱时间供参考，还是按自家烤箱的脾气

纸杯葡萄干蛋糕所需材料

鸡蛋：4个
低筋面粉：100克
白糖：85克

步骤详解

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准备好所有的材料

2

鸡蛋不用分蛋黄蛋白，用电动打蛋器打散，不用打发

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加入白糖，用电动打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的

4

然后转低速搅打鸡蛋液，使鸡蛋液变得更细腻

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筛入低筋面粉（分两次筛入）拌匀

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拌好的蛋糕糊

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倒入纸杯，七八分倒就可以，洒上葡萄干，

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放进预热好的烤箱，上下火165度，中层，15-20分钟

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出炉晾凉即可食用

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成品图

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