油炸小黄鱼
简介：
中小火炸制，火大了会糊
油炸小黄鱼 所需材料
- 黄花鱼：600克
- 胡椒粉：一小勺
- 姜粉：适量
- 盐：一小勺半
- 面粉：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净
2
放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
3
腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
4
锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
5
中间反面，炸到两面金黄
6
出锅装盘
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