马齿苋蒜香鸡蛋饼
简介：
马齿苋开水煮一开即可，面糊加水要慢慢加入，用力搅拌均匀，这样做出的煎饼口感细腻，有嚼头。
马齿苋蒜香鸡蛋饼 所需材料
- 马齿苋：200克
- 面粉：150克
- 鸡蛋：4个
- 水：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蒜瓣：4粒
步骤详解
1
准备食材，洗净的马齿苋，剥皮的蒜瓣，盐，鸡蛋，面粉
2
烧开水，放入马齿苋，煮开捞出
3
马齿苋切碎，蒜瓣切碎备用
4
将面粉加水打成糊状
5
打入鸡蛋
6
继续打成糊状
7
加入切好的马齿苋，蒜末，搅拌均匀
8
准备好电饼铛，加热，放适量食用油，倒入2汤勺搅拌好的面糊，旋转电饼铛，使面饼均匀。
9
中间翻一次个，两面金黄，即可出锅
10
切好装盘，是不是很诱人呢
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