南瓜籽蜂蜜小蛋糕
简介：
烤箱温度依个人来定，食材用料供参考哦!此款蛋糕不是分离鸡蛋的打发，而且隔温水全蛋打发蛋糊哦
南瓜籽蜂蜜小蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：50克
- 南瓜籽：50克
- 食用油：50克
- 蜂蜜：40克
- 糖：10克
步骤详解
1
准备食材，粉类，食用油，蜂蜜，糖称重，鸡蛋，南瓜籽备齐
2
准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)
3
六连杯模具抹上一层油，在撒一些干面粉(为易脱模做准备)
4
鸡蛋放入盆中加入糖，放入提前准备温水盆中，用电动打蛋器隔水开始打发
5
打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用，而且口感不是很甜)
6
打到划八字不会马上消失，蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)
7
在倒入食用油用刮刀翻拌均匀
8
过筛低筋面粉继续翻拌均匀
9
倒入六连杯模具中，振动气泡八分满，在放一层南瓜籽
10
放入提前预热175度烤箱，上下火烤18一20分钟即可
11
出炉放凉倒扣脱模很青松完成
12
色泽红亮，南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了，喧喧软软，口感最佳
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