瓠瓜瘦肉香煎饼
简介：
1. 也可以用其他的蔬菜，依自己的喜好随意搭配。
2. 这个比较考验耐心，需要慢慢来哟~
3. 喜欢脆一点的朋友可以多煎一会儿。
瓠瓜瘦肉香煎饼 所需材料
- 瓠瓜：半个
- 面粉：400g
- 瘦肉：100g
- 葱：1根
- 姜：少许
- 蒜瓣：2颗
- 青椒：1个
步骤详解
1
准备食材。
2
瘦肉切小块，先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟，然后葱姜蒜切成末，倒入拌匀。(注意哦: 最好用大点的容器，不然不好搅拌)
3
瓠瓜切丁倒入碗中，加少许盐拌匀。
4
先加面粉再慢慢加水，搅拌均匀，湿一点煎的时候更容易成型。
5
锅烧热倒入少量油，和好的面放入锅中，刚好够做一个饼的量就行，用筷子小心地抚平整，成圆形。用小火两边慢煎~
6
装盘，开动。
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