萝卜鸡肉卷
简介：
萝卜鸡肉卷 所需材料
- 萝卜：适量
- 鸡脯肉：200克
- 黑木耳：50克
- 红椒末：少量
- 葱花：少许
- 盐：少量
- 鸡精：少量
- 生粉：少量
- 生抽：少许
- 料酒：少许
步骤详解
1
将材料准备好。
2
将萝卜切薄片。
3
放入开水锅中焯2到3分钟，捞出，用清水冲洗。
4
把鸡肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲，黑木耳和红椒剁成末，加入鸡肉放入少许盐拌匀。
5
把馅料放在萝卜片上，卷起来。
6
依次完成，上锅蒸十二分钟，稍焖一会取出。
7
将蒸萝卜卷的汁水倒入锅中，加少许生抽盐和鸡精，撒入葱花和少量的红椒末，用生粉勾芡。
8
把芡汁淋在码好的萝卜卷上，周边用青瓜围边既成。
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