鸡蛋卷
简介：
一定要全程小火慢慢加热，蛋液半凝固就开始卷，切记不可用大火
鸡蛋卷 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 青椒：少许
- 胡萝卜：少许
- 盐：少许
- 油：少许
步骤详解
1
鸡蛋打入碗中
2
青椒、胡萝卜切成小丁
3
鸡蛋放入少许盐打散
4
放入青椒、胡萝卜丁搅拌
5
平底锅抹上少许油小火加热，放入鸡蛋液晃一下锅摊平
6
等下面的蛋液有少许定型后，从最外侧轻轻卷起
7
每卷起一点用小勺轻轻压实
8
卷成如图这样即可
9
切片装盘
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