韩式鸡蛋卷
简介：
鸡蛋卷里面的蔬菜可以自由选择，我家平底锅比较大，我就一次性把蛋液都倒进去卷起来，如果锅小可以少倒些蛋液，卷起再倒蛋液。
韩式鸡蛋卷 所需材料
- 鸡蛋：3个
- 火腿或培根：20克
- 胡萝卜：15克
- 面粉：10克
- 青椒：15克
- 红椒：15克
- 小葱：半棵
- 盐：适量
- 料酒：少许
- 胡椒粉：少许
步骤详解
1
准备好材料，所有蔬菜都切成末。
2
鸡蛋放少许料酒打撒后把青红椒，火腿，葱末和胡萝卜末放进去搅打均匀。
3
再把面粉倒进去搅拌至无颗粒状，放入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
4
平底锅刷适量油。
5
把搅好的蛋液倒进去，晃一下锅让蛋液铺的均匀些。
6
从一边开始卷起来。
7
一边卷一边把蛋皮上的蔬菜用铲刀铺匀。
8
收好边后翻过来把封口压在下面煎一会，再翻过去煎另一面。
9
切块装盘，可以挤上番茄酱开动吧！
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