水果奶油杯子蛋糕
简介：
水果奶油杯子蛋糕 所需材料
- 蛋白：4个
- 糖（蛋白入）：30克
- 塔塔粉：适量
- 蛋黄：4个
- 糖（蛋黄入）：20克
- 油：35克
- 牛奶：40克
- 低筋面粉：60克
- 淡奶油：300克
- 水果切块：适量
- 装饰巧克力：适量
- 糖珠：适量
- 糖（淡奶油入）：30克
步骤详解
1
准备好蛋糕的材料
2
蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里
3
蛋黄加入糖拌匀
4
然后再加入牛奶和油，拌匀
5
最后筛入低筋面粉轻轻拌匀
6
蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发
7
这是第三次加入糖的状态
8
打到干性发泡，有个力挺的沟
9
然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟
10
分别用勺子盛到纸杯子里
11
放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层
12
烤好了，放架子上晾凉
13
然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发
14
打到有条直沟就行
15
然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以
16
当当，装饰好了
热门推荐
