枣子小餐包
简介：
厨师机买来后用一档揉面怕烧坏，所以揉不好，这次改为二挡揉面效果不错。
枣子小餐包 所需材料
- 高精粉：290克
- 奶粉：10克
- 鸡蛋：1个50克
- 盐：2克
- 细砂糖：45克
- 水：100克
- 酵母粉：4克
- 黄油：23克
- 枣子馅：少许
- 蜂蜜水：少许
步骤详解
1
材料清单，一个鸡蛋是双蛋黄的
2
途黄油以外全部放入厨师机，盐和细砂糖对面放，中间挖个洞放酵母粉，加入水，加入鸡蛋
3
厨师机用二挡运行20分钟左右
4
加入黄油
5
也是二挡合面大约15分钟左右
6
拿出进行整理用摔打，揉大约5分钟
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移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵，大约65分钟
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时间到拿出用手戳一下不粘就可以了
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这是发酵的样子
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分成9等分，盖上保鲜膜醒15分钟
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烤盘中放纸杯蛋糕纸
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醒好后滚成饼状，包入枣子馅滚圆
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烤箱预热180°时间10分钟，烤盘放入烤箱，温度180°时间20分钟，烤完拿出冷却
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烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水
15
亮晶晶的是不是萌萌哒
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