拔丝粽子
简介：
拔丝粽子 所需材料
- 糯米红枣粽子：5个
- 玉米淀粉：适量
- 白砂糖：80克
- 食用油：适量
步骤详解
1
自己包的糯米红枣粽子，做拔丝适合甜粽，不适合咸粽肉粽。
2
剥掉外皮，白砂糖备好
3
把粽子切成小块
4
均匀的裹上一层干淀粉
5
锅烧热到适量油，把裹了淀粉的粽子放入浸炸
6
炸制外表微微发黄捞出备用
7
炒锅放少量油，放入白砂糖
8
小火慢慢熬制，直到糖变成像蜂蜜样拉丝状
9
把粽子放入
10
翻拌均匀 直到每块粽子都裹上一层糖
11
出锅，倒入抹了油的盘子
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