菠菜猪肝汤
简介：
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食、不宜与豆芽、西红柿、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食、动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜猪肝汤 所需材料
- 猪肝：500克
- 菠菜：3棵
- 姜：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
猪肝浸泡、去血水
2
猪肝放淀粉、料酒、盐腌制10分钟
3
菠菜清洗干净、切段、姜切片
4
锅加适量清水、放姜片、水沸腾
5
加入菠菜、水沸腾
6
加入猪肝、煮五分钟便可(猪肝腌制过、汤不用放盐)
7
成品
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