千变口袋三明治
简介:
为了拍照用了一些食器,如果不用拍照所有材料直接在面包机盒里称重量就行。整个过程不用洗什么餐具,比较轻松。营养价值随你需要而定,个人感觉不错,有兴趣试试看吧
千变口袋三明治 所需材料
- 高筋面粉(3块饼,切开是6个口袋):125克
- 水:90cc
- 盐:1克
- 糖:1克
- 橄榄油:适量(10cc)
- 发酵粉:1.2克
- 生菜:适量
- 西兰花:适量
- 火腿片:适量
- 沙拉酱(番茄酱):适量
步骤详解
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准备材料
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盐与发酵粉对角放,开启揉面功能,注意重要的一点是,如果你的面包机可以设定发酵时间,请设定30分钟,如果没有,请30分钟后关机
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30分钟后取出,不需要继续发酵,用手轻轻按下排气
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把面团整成棒状
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均匀分割3份
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擀成直径14cm左右的圆形
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烤箱预热到220度,温度一定要够、不然会膨胀不好,不成口袋。大概4分钟就开始膨胀,这时候就赶紧把它翻过来,再烤5分钟左右,如果感觉火太大要焦,就降低温度
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出炉是这样的
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用切面包的专用刀切开(热的时候就可以)注意不要太用力,会塌的,如果刀不好切,可以切一个开口后,用剪刀剪开也可以
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然后放入喜欢的食材,因为是生菜多,我用沙拉酱调味
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营养丰富,又很简单,大家试试看吧
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