凉拌青瓜猪头肉
简介：
其实这个菜都不用火的，买外面酱好的肉就好了，敲蒜泥要放点盐进去，否则不成泥状，拌菜要用清香醋，不能用陈醋，也可以适量放点糖，提鲜。
凉拌青瓜猪头肉 所需材料
- 熟猪头肉：300克
- 黄瓜：2根
- 熟花生：小把
- 大蒜：一头
- 芝麻酱：一勺
- 盐：3克
- 味达美：适量
- 米醋：适量
- 味精：1克
步骤详解
1
食材切片，备用
2
大蒜敲泥备用
3
芝麻酱，和所有调料倒入蒜泥中拌匀
4
将拌好的麻酱蒜泥汁倒在黄瓜肉里拌匀，入味十分钟
5
十分钟后装盘可食喽
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