韭菜鸡蛋盒子
简介：
擀薄一点会更美味，汤面比较软和好吃。
韭菜鸡蛋盒子 所需材料
- 面粉：适量
- 韭菜：半斤
- 鸡蛋：两枚
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 五香粉：适量
步骤详解
1
开水汤面，边倒水边用筷子搅成絮状。
2
稍晾凉用手揉，揉一起后盖锅盖醒20分钟
3
醒面期间准备馅料，油8成倒入搅好的鸡蛋液，迅速炒制，都蓬松起来关火
4
用炒勺弄碎鸡蛋
5
鸡蛋碎倒入切好的韭菜里
6
加盐、五香粉、香油搅拌均匀
7
醒好的面再次揉光，分成大小均匀的面团
8
擀开，尽量擀薄
9
放馅料
10
对折捏紧
11
一个边压住一个边锁住
12
电饼铛烙至两面金黄即可
13
成品
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