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芋圆

简介:

我个人还是觉得紫薯味比较好,而且压出的泥比较干,不用加太多木薯粉,Q性正好。

芋圆 所需材料
  • 南瓜:250克
  • 红心火龙果皮:2个
  • 木薯粉:200克
  • 玉米淀粉:适量
  • 白糖:适量
步骤详解
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趁热把南瓜泥依个人口味加入白糖和适量淀粉拌匀,再加入100克木薯粉,揉成光滑面团。火龙果皮泥也是一样,依次加入适量白糖和适量淀粉,最后加入100克木薯粉揉成光滑面团。
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面板撒少许木薯粉,南瓜面团搓成长条切丁,装盘冷冻
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果皮面团也是一样搓成长条切丁,装盘冷冻
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想吃的时候拿出一部分放锅煮至漂浮,捞出过冷水沥干,再依个人喜好加牛奶或淡奶油或其它水果块
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