酸奶蔓越莓麦芬蛋糕
简介：
1、程序比戚风蛋糕简单，口感较瓷实。
2、蔓越莓可以依照个人口味换成蓝莓、核桃仁等。
3、酸奶最好自己制作，市售的酸奶添加剂较多。
4、烤制时间和温度请根据自家烤箱设定。
酸奶蔓越莓麦芬蛋糕 所需材料
- 低筋面粉：200克
- 酸奶：150毫升
- 牛奶：70毫升
- 砂糖：50克
- 鸡蛋：3个
- 玉米油：50毫升
- 蔓越莓干：50克
步骤详解
1
所需食材。
2
鸡蛋打到无油无水的盆中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3
加入食用油，再次搅拌均匀。
4
然后倒入牛奶,搅拌成均匀的状态。
5
再倒入酸奶，搅拌均匀。
6
筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。
7
加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。
8
用勺子将面糊倒入模具内约8分满。
9
面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。
10
烤箱预热180度，烤制30分钟左右即可。
11
烤好的小蛋糕，取出晾凉装入保鲜袋。
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