滑肉汤
简介：
1、放入青菜之后再放入食用油，是为了让青菜不会煮黄。
2、制作滑肉，首先要选瘦肉，切3-5厘米的长条。
滑肉汤 所需材料
- 里脊肉：150g
- 青菜：250g
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 浓汤宝：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
青菜清洗干净，沥干水分。
2
里脊肉切成小片，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。
3
锅里倒水，加入浓汤宝。
4
水开调成小火，将肉片一片一片地放入锅内。
5
待肉片浮起后，将青菜放入，再放一勺食用油。
6
青菜断生关火，放入少许盐和鸡精调味，即可出锅。
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