冬瓜烧牛肉丸
简介：
如果没有牛肉丸用猪肉丸同样好吃。当然自己做的丸子,更好。
冬瓜烧牛肉丸 所需材料
- 胡萝卜：1根
- 牛肉丸：1小袋
- 冬瓜：1块
- 姜：1小块
- 葱白：半根
- 料酒：1小勺
- 盐：少许
- 酱油：少许
- 蚝油：1小勺
- 食用油：适量
步骤详解
1
冬瓜洗净去皮去瓤
2
切滚刀块
3
胡萝卜洗净切滚刀切
4
切葱姜
5
牛肉丸超市有卖的
6
锅里放油烧热放葱姜爆香
7
放冬瓜胡萝卜煸炒几下
8
加适量开水放酱油蚝油料酒烧开煮一会
9
七成熟时放入牛肉丸继续烧至熟
10
加盐炒匀盛盘
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