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奶油泡芙

简介：

奶油泡芙所需材料

低筋面粉：100克
鸡蛋：3个
黄油：80克
水：160克
淡奶油：150克
糖：15克

步骤详解

1

准备好材料

2

鸡蛋提前从冰箱里拿出来，打散蛋液。

3

锅里加水加黄油，用小火烧开沸腾。

4

低筋面粉过筛分多次加入，并搅拌无干粉。

5

将打散的蛋液分次加入，不要全部加入。

6

当打蛋器提起面糊，有一个缎带时长尾巴，就可以了。

7

烤箱预热190度，10分钟。

8

准备好一个八齿的裱花嘴，放入裱花袋里。

9

将拌好的面糊，装入裱花袋子里。

10

均匀的将面糊挤在烤盘里，中间留有间距，可挤24个。

11

放入烤箱中层烤25分钟。

12

淡奶油加糖

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打成可裱花状可以了。

14

装入带有长嘴的裱花袋里

15

烤好的泡芙，一凉透。

16

把奶油馅从泡芙的底部挤进去。

17

好了，大家来尝尝我第一次做的泡芙，谢谢。

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