百叶结烧肉
简介：
当然。煮的越久越入味越好吃。但要打开锅盖 水别烧干了。个人认为 并不是在煮红烧肉。不需要半个小时左右
百叶结烧肉 所需材料
- 百叶结：适量
- 五花肉：一块
- 盐：适量
- 老抽：两三勺
- 姜片：两三片
- 八角：三四粒
- 料酒：两勺
- 生抽：两勺
步骤详解
1
五花肉用开水烫一下
2
百叶结洗好 待用
3
开火。冷油就加姜片 八角
4
待姜片八角散发香味。把五花肉倒入进去煸炒至焦黄 中小火。慢慢煎 大火易糊
5
待五花肉煎制煎黄 加入老抽 生抽 料酒。翻炒几下。再把百叶结放进去翻炒两三分钟左右
6
加入开水 大火烧开后盖上锅盖转小火。焖煮 途中要打开 翻炒一下 防止粘锅。十五分钟左右 就好了
7
出锅。
热门推荐
