鸡蛋干面
简介：
肉松面很吸水，因为一放面进去，水都被面吸收了，所以加一碗水不用担心会变成汤面
鸡蛋干面 所需材料
- 油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 生菜：适量
- 肉松面：两卷
- 鸡蛋：两个
步骤详解
1
准备鸡蛋和肉松面，洗干净并且切好小块的生菜
2
鸡蛋打散，搅拌均匀，加盐搅匀。肉松面放进沸水锅里煮1分钟，捞出装碗
3
热好油锅，放入生菜翻炒均匀后加入盐，大火炒断生就可以出锅装碗
4
然后锅中再次放油烧热，加入鸡蛋液，中火让鸡蛋起块后，炒散，倒入炒好的生菜一起翻炒均匀后出锅装碗
5
然后重新起锅，加一点油，加一碗水，加一点盐，煮开，然后倒入肉松面，中火换用筷子搅拌锅中的面，加入酱油继续搅拌均匀，转小火
6
加入炒好的生菜和鸡蛋，一直小火，把肉松面和生菜鸡蛋，再加一点盐，都搅匀后，即可关火出锅
7
味道不错哦
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