蛋黄饼干
简介：
挤蛋液的时候不要挤太厚，不然影响脆度。每家烤箱都有差异，如果感觉不脆，请稍加时间烤一下。
蛋黄饼干 所需材料
- 蛋黄：2个
- 全蛋：一个
- 泡打粉：1g
- 盐：少许
- 白砂糖：50g
- 低筋面粉：90g
- 香草精：几滴
步骤详解
1
准备好材料
2
把蛋黄，全蛋，白砂糖和盐一起放到干净的容器里。
3
用打蛋器打匀，大概五分钟左右，提起打蛋器时，蛋液不会那么快滴落下来就好。
4
筛入低粉和泡打粉
5
加入香草精
6
然后拌匀
7
把蛋液全部装进裱花袋里
8
每个挤均匀，挤在铺了油纸的烤盘上，不要挤太厚哦。
9
烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右。根据自家烤箱适当调节一下。时间到了出炉。
10
晾凉了装盘，慢用。
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