苦瓜荷包蛋汤
简介：
鸡蛋也可不煎、直接打入汤中搅拌均匀。
苦瓜荷包蛋汤 所需材料
- 苦瓜：1个
- 鸡蛋：2个
- 姜：小块
- 油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料、苦瓜、鸡蛋、姜
2
清洗干净、苦瓜切片、姜去皮切片
3
热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用
4
放苦瓜、翻炒几下
5
加入适量清水、大火烧开
6
放鸡蛋、煮三到五分钟
7
放盐、即可出锅
8
成品
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