小馒头
简介：
小馒头 所需材料
- 小麦粉：300克
- 酵母粉：3克
- 奶粉：10克
步骤详解
1
先放300克小麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。
2
加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。
3
用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。
4
加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。
5
搓成长条，刀切。
6
切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。
7
成品
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