手指饼干
简介：
烤箱温度和时间可根据自己的烤箱情况进行调整，储藏方法：将烤好的饼干晾凉后装入密封容器或者密封袋内，否则饼干会反潮变软影响口感
手指饼干 所需材料
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：50克
- 砂糖：30克
步骤详解
1
将砂糖和鸡蛋倒入干净的容器内
2
用手持打蛋器搅拌至糖化同时预热烤箱上火150℃下火130℃
3
再用电动打蛋器高速打至蛋液浓稠发白体积增大
4
筛入低筋面粉
5
用刮刀翻拌均匀
6
装入裱花袋
7
在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内挤出手指状
8
送入烤箱中层15分钟即可
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