蜂蜜小蛋糕
简介：
1、搅拌时千万不能划圈，否则会消泡。
2、第一次做最好在旁边看一下，避免烤过。
3、我方子写的量正好能全部烤完。
4、烤箱温度最好根据自己家的烤箱温度而定。
5、建议此方子不要随意修改，不然做不成我也无能为力。
蜂蜜小蛋糕 所需材料
- 蜂蜜：50克
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：40克
步骤详解
1
将3个鸡蛋打入碗中。
2
在鸡蛋里加入40克糖粉微微打发。
3
再在碗中加入50克蜂蜜。
4
打发至浓稠发白状，提起打蛋器纹路不容易消失。
5
加入100克低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状，制成蜂蜜小蛋糕糊。
6
烤箱预热180度，5分钟。
7
把六连模具洗净并擦干。
8
在每个模具内放入一个纸杯蛋糕专用纸杯。
9
在纸杯里放入蜂蜜小蛋糕糊。
10
将六连模具放入烤箱下层，170度22分钟左右。
11
叮~美味可口的蜂蜜小蛋糕就大功告成了！快来尝尝~
12
话说内部组织也很柔软、细腻……
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