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春饼

简介：

春饼面要和软用温热水和，这样烙出的薄饼很软和，绿豆芽可以炒或凉拌均可以，这就根据个人喜欢来定了

春饼所需材料

面粉：300克
豆芽菜：500克
韭菜：200克
胡萝卜：100克
酱牛肉：1盘
葱末：10克
姜末：10克
蒜末：10克
陈醋：10ml
盐：2克
食用油：20ml

步骤详解

1

面粉放入盆中，用温水和软饧制30分钟

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然后揪出数个面挤，分别抹上一层食用油

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两个面挤合二为一

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用擀面杖擀薄，放入提前预热饼铛小火烙制

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烙制两面微微泛起小饼花即可

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然后轻轻松松就接开了，一张薄饼就完成了

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准备食材，绿豆芽，胡萝卜，韭菜，葱姜蒜末

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热锅凉油煸香葱姜蒜末

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然后下入胡萝卜丝煸炒段生

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在下入绿豆芽炒制段生

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加入陈醋和盐

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炒匀后下入韭菜段

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快速翻炒即可完成

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成入装盘享用

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在准备一盘切片酱牛肉

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然后拿一张薄饼，中间放上菜和酱牛肉卷起来开始咬春了，春天来了。。。

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