鱼香千张丝
简介：
1.食材的下锅顺序不要乱
2.鱼香千张丝可以自由搭配哦
3.酱汁根据自己口味调好
鱼香千张丝 所需材料
- 千张：2张
- 竹笋：1根
- 胡萝卜：小半根
- 黑木耳：少许
- 小葱：少许
- 大蒜：半个
- 玉米淀粉：少许
- 油：少许
- 盐：1小勺
- 料酒：少许
- 耗油：少许
- 六月鲜酱油：少许
- 白砂糖：1小勺
- 醋：3小勺
- 香油：少许
- 剁椒：少许
步骤详解
1
准备好千张，胡萝卜，黑木耳，竹笋
2
千张洗净切丝，竹笋去壳切丝，胡萝卜洗净切丝，黑木耳泡发切丝，大蒜头切末
3
锅里放入少许油，加入蒜末和剁椒煸香
4
放入千张丝
5
翻炒均匀，加入笋丝
6
然后加入盐，料酒和耗油
7
翻炒片刻，加入黑木耳和胡萝卜
8
调好酱汁:1小勺酱油+1小勺耗油+1小勺白糖+3小勺醋+3滴香油+玉米淀粉，加入少许水搅拌均匀
9
然后倒入酱汁
10
大火慢慢收汁，撒点葱花，翻炒均匀
11
装盆
热门推荐
