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铜锣烧

简介:

表面没起泡时不可翻动,容易裂开且颜色不匀

铜锣烧 所需材料
  • 鸡蛋:2个
  • 面粉:120g
  • 红豆沙:适量
  • 黄油:10g
  • 白糖:70g
  • 牛奶:适量
  • 蜂蜜:适量
  • 泡打粉:1g
步骤详解
1
鸡蛋加入白糖打散
2
加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀
3
筛入面粉,加入无磷泡打粉
4
把所有食材搅匀放至二十分钟
5
平底锅烧热,倒入面糊
6
看到表面起泡开始翻面
7
翻面后再煎至两分钟左右,然后取出夹入豆沙
8
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