香葱土豆胡萝卜丁
简介：
土豆最好现切现炒，要不然易变黑。
香葱土豆胡萝卜丁 所需材料
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 葱：2根
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 酱油：少许
步骤详解
1
如图，备齐食材。
2
葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。
3
胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净，切成丁。
4
土豆去皮，洗净，切成丁。
5
锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去翻炒一分钟左右。调成中火。
6
放土豆丁进去，放少许水。用中火翻炒。（土豆有淀粉，会粘锅）
7
翻炒至水快干时，放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
8
成品图如下。
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