焖炒河粉
简介：
焖河粉，少喷一点水，水太多也不行，这要适量刚刚好。翻炒河粉要轻翻动，河粉易碎，炒碎了看相不好看。
焖炒河粉 所需材料
- 河粉：400克
- 西红柿：100克
- 猪瘦肉：50克
- 蒜片：10克
- 味精：2克
- 盐：5克
- 香菜：20克
- 生菜：100克
步骤详解
1
河粉先装盘备用
2
西红柿一个，洗净
3
把西红柿切块用碗装起备用
4
蒜头切片备用
5
香菜一根洗净
6
香菜切细备用
7
生菜摘好洗净备用
8
锅中热油，先爆炒蒜片和西红柿块
9
再加猪瘦肉和河粉，喷少许水焖煮一下
10
加上生菜叶，撒上香菜末，加入盐和味精调味
11
所有材料略翻均匀，装盘即可。
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