魔芋升糖指数高吗

魔芋升糖指数不高。魔芋里面含有大量的纤维素，是一种热量比较低的食物，进入肠道之后它的分子量是比较大的，而且粘性又很高，可以缓解身体对葡萄糖的吸收，对于血糖高的可以起到调节血糖的作用。而且吃了之后它的饱腹感非常强，适合一些减肥的人群食用，营养又美味。