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发物的食物有哪些

2024-05-30 12400次浏览

病情描述:

我才做完一个手术不久,医生说少吃发物,想问医生,发物的食物有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。蔬菜类发物主要有山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋、香樁、香菇、香菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。此外,蘑菇、香菇等菇类易触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。海鲜类食物含有大量的蛋白质,且易产生组胺类物质,容易引起皮肤过敏反应。海鲜类发物包括鲫鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等。对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹等症状。辛辣发物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,这些食物性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性。并对热性病、出血性疾病,以及各种炎症,如疮、疖、痈、肿有加重病势、促发炎症的作用。

2024-05-30 17:20

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