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茶叶属于酸性还是碱性食物

2024-06-03 1700次浏览

病情描述:

我胃酸但是喜欢喝茶,媳妇说茶叶是酸性的,让我不要喝,请问茶叶属于酸性还是碱性食物?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

茶叶属于碱性食物。虽然茶汤的PH值测定显示为弱酸性,这并不代表茶叶是酸性的。主要是根据茶叶在人体内代谢后所产生的最终产物的酸碱性质来判定。

茶叶中的钾、钠、钙、镁等矿物质在人体内水解后会产生碱性物质,所以茶叶属于碱性食物。但是不同种类的茶叶,在酸碱性方面的结果可能会有所不同。主要是看茶叶中的茶多酚和咖啡碱等成分含量。

日常生活中适量饮用,避免过量摄入影响身体的酸碱平衡。

2024-06-03 15:42

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