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酱油吃多了会怎么样

2021-11-06 2529次浏览

病情描述:

平常我妈妈做饭时,都喜欢放很多的酱油,请问,酱油吃多了会怎么样?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

酱油吃多了,一般不会对健康带来太大的危害,但要适量。但是,酱油里面含有的氯化钠相对比较高,长时间过量的摄入酱油,氧化钠过高会增加高血压以及动脉硬化等血管疾病的风险。酱油,是大豆经过发酵之后的提取物,平常做饭的时候应少量添加。

2021-11-06 16:01

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