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血糖高的人能吃面条和其它面食吗

2025-03-06 471次浏览

病情描述:

我妈做体检医生提醒她血糖有点高,她平时喜欢吃面食,是不是和这个有点关系?血糖高的人能吃面条和其它面食吗?

医生回答(1)
刘风主任医师

中国中医科学院西苑医院

血糖高的人可以适量吃面条和其他面食。面条和面食通常富含碳水化合物,当血糖高的人摄入后,碳水化合物会被消化吸收转化为葡萄糖,进而导致血糖升高。但选择合适的面食种类和控制好摄入量,血糖高的人仍然可以适量食用面食。建议选择全谷物或粗粮制作的面食,如全麦面、荞麦面等,含有更多的膳食纤维,能延缓碳水化合物的消化吸收速度,从而减少对血糖的快速影响。即便是选择了相对较好的面食种类,如果过量食用,依然会引起血糖明显波动。因此,应根据自身的血糖控制情况、体重、活动量等因素,合理确定每餐面食的摄入量。

血糖高的人在食用面条和面食时,建议搭配富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如蔬菜、瘦肉、鱼类、豆类等。这样的搭配可以降低食物的血糖生成指数,有助于稳定血糖,同时也能保证营养的均衡摄入。此外,要密切监测血糖,在食用面条和面食后,通过血糖仪及时监测血糖变化情况,以便及时调整饮食方案,更好地控制血糖。

2025-03-06 22:05

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