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过期啤酒能喝吗

2025-02-19 309次浏览

病情描述:

我爸爸今天在家里翻出来几瓶去年买的啤酒,已经过期了,还能喝吗?

医生回答(1)
于永超主治医师

中日友好医院

过期啤酒通常不能喝。过期啤酒中的营养成分如蛋白质、维生素B群等会逐渐分解降解,导致其营养价值大幅下降。随着啤酒过期,其包装可能不再能完全密封,外界的微生物如细菌、霉菌等有可能进入啤酒中,会分解啤酒中的营养成分,并产生对人体有害的毒素,如甲醛、嘌呤等。饮用过期啤酒可能会引发胃肠道不适等健康问题,如恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状。严重时,还可能对肝脏、肾脏等重要器官造成损害,甚至危及生命安全。

在购买啤酒时,务必注意查看保质期和生产日期,并尽量选择新鲜的产品以确保品质和安全性。储存啤酒时应遵循正确的方法,如保持低温、避光等,以延长啤酒的保质期并保持其最佳风味和品质。一旦发现啤酒过期,应立即停止饮用,并将其丢弃。不要将过期啤酒用于烹饪或制作其他食品,以免对人体健康造成危害。

2025-02-19 10:03

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