常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

螃蟹和柿子能一起吃吗

2024-11-11 119次浏览

病情描述:

家里存放了好些螃蟹和柿子,想问一下,螃蟹和柿子能一起吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

螃蟹和柿子一般不建议同时食用。螃蟹味咸、性寒,而柿子味甘、性寒,两者都属于寒凉性食物。如果同时食用,可能会加重脾胃的负担,特别是对脾胃虚寒的人来说,更容易引起腹痛、腹泻等不适症状。

其次,从成分上看,柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中富含优质蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇时,会发生化学反应,形成难以消化的鞣酸蛋白。这种物质不仅会影响人体对营养物质的吸收,还可能沉积在胃肠道内,引发消化不良、腹胀、腹痛等症状。

因此,为了避免上述不良反应的发生,建议在食用螃蟹和柿子时保持一定的时间间隔。一般来说,食用柿子后应间隔1~2小时再吃螃蟹,或在食用螃蟹后间隔3小时以上再食用柿子。这样可以确保两者在胃肠道内不会同时相遇,从而减少对身体的不良影响。

如有任何不适,应及时就医。

2024-11-11 19:58

专家科普视频推荐精选问答