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吃韭菜的好处和坏处

2024-09-30 180次浏览

病情描述:

我自己挺喜欢吃韭菜的,尤其是吃韭菜炒蛋等等菜,我觉得很好吃,就会多吃点,但是家里人觉得这样不太行,那么,吃韭菜的好处和坏处是什么?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

吃韭菜的好处:

1.促进消化:韭菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,对维护消化系统健康有帮助。

2.补充营养:韭菜富含维生素、矿物质和微量元素,如维生素C、铁等,有助于补充身体所需营养,增强免疫力。

3.益肝健脾:韭菜中的挥发性精油和硫化物等成分,有助于益肝健脾,对肝气不舒、脾胃虚寒等症状有缓解作用。

4.散淤活血:韭菜具有散淤活血、解毒的功效,对动脉粥样硬化、高脂血症等疾病有一定防治作用。

吃韭菜的坏处:

1.胃肠不适:韭菜对胃肠道有一定的刺激性,过量食用可能导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。尤其是胃肠道功能较差的人群,更应注意适量食用。

2.上火:韭菜性温,过量食用可能导致体内火气上升,表现为口干舌燥、口腔溃疡等症状。

如有不适,应及时就医。

2024-09-30 21:41

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