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海蜇头的功效与作用

2024-09-29 185次浏览

病情描述:

我爸血压一直比较高,所以吃东西的时候都很谨慎,前段时间我朋友送来一些海蜇头,说这东西做饭对降血压有好处,想问一下海蜇头都有什么作用?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

海蜇头的功效与作用主要有以下几点:

1.低脂肪、高蛋白:海蜇头是一种低热量、低脂肪但富含蛋白质的食物,适合减肥或控制体重的人群食用。

2.矿物质丰富:含有钙、磷、铁等多种矿物质,有助于骨骼健康和血液生成。

3.维生素含量:含有一定量的维生素B族和维生素E,对皮肤健康有好处,同时有助于提高身体免疫力。

4.促进消化:海蜇头中含有丰富的胶原蛋白和多糖类物质,能够帮助改善肠道环境,促进消化吸收。

5.抗氧化:其中的维生素E和多酚类化合物具有较强的抗氧化作用,有助于清除体内自由基,延缓衰老过程。

6.心血管健康:海蜇头中的一些成分可以降低血压,预防动脉硬化,对维护心血管健康有一定的好处。

但是脾胃虚寒者及海鲜过敏者应谨慎食用海蜇头。

2024-09-29 20:58

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