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含胶原蛋白多的食物有哪些

2024-09-29 425次浏览

病情描述:

我自己的皮肤状态感觉没有啥弹性,想要自己的脸蛋看起来圆滚滚的。就准备多吃一些含胶原蛋白多的食物。医生,含胶原蛋白多的食物有哪些

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

含胶原蛋白多的食物有:

1.猪蹄、鸡爪、牛筋等结缔组织:这些部位富含胶原蛋白,经过长时间炖煮后,胶原蛋白会溶解于汤中,形成胶状物质,易于人体吸收。

2.鱼类尤其是鱼皮和鱼鳞:深海鱼类如三文鱼、鳕鱼的皮和鳞片中含有丰富的胶原蛋白。

3.骨头汤:长时间熬制的骨头汤能释放出大量的胶原蛋白,同时含有钙、磷等矿物质,对骨骼健康有好处。

4.富含抗氧化剂的水果和蔬菜:如蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子、西红柿、胡萝卜等,富含维生素C和维生素A,有助于胶原蛋白的生成。

5.坚果和种子:如杏仁、核桃、亚麻籽、葵花籽等,含有健康的脂肪酸和微量元素,对维持皮肤弹性和关节健康有好处。

但建议在医生的指导下选择和使用,以避免不必要的健康风险。

2024-09-29 20:58

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