常用工具 免费问医生
当前位置:

豌豆的功效与作用

2024-08-19 487次浏览

病情描述:

最近想吃豌豆,请问医生,豌豆有哪些功效与作用呢?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

豌豆,功效与作用包括:

1.豌豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,保持大肠清洁,对肠道健康大有裨益。

2.豌豆含有一定量的碳水化合物和蛋白质,可以为人体提供能量,适合运动后食用以恢复体力。

3.豌豆富含蛋白质、维生素及多种矿物质,能有效补充人体所需的营养物质,增强体质。

4.豌豆中含有的钙、磷等矿物质,对骨骼发育和维护骨密度有好处。

5.豌豆中的钾元素有助于维持心脏功能,降低血压;同时,其含有的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有积极作用。

6.豌豆中的维生素A对眼睛健康有益,能预防夜盲症,保护视力。

7.豌豆中的抗氧化物质如维生素E和多酚类物质,有助于抵抗自由基的侵害,延缓衰老。

豌豆含有一定的草酸,过量食用可能影响钙的吸收,因此不宜一次性大量食用。

2024-08-19 18:46

专家科普视频推荐精选问答