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糖尿病和高血压能吃鱿鱼吗?

2024-08-13 138次浏览

病情描述:

我一直都有糖尿病还有高血压,今天孩子们回来给买了点鱿鱼。所以想了解一下糖尿病和高血压能吃鱿鱼吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

糖尿病和高血压患者在饮食上以控制血糖和血压水平。鱿鱼作为一种海鲜,其营养价值丰富,含有高质量的蛋白质、低脂肪以及多种微量元素,如硒、铜、锌等,对健康有益。但是,是否适合糖尿病和高血压患者食用,还需从几个方面考虑。

1.鱿鱼是富含蛋白质和脂肪,但同时也含有较高的胆固醇。对糖尿病患者来说,鱿鱼中的蛋白质不会显著升高血糖,但由于含有碳水化合物和高胆固醇,建议糖尿病患者应适量食用,避免过量摄入。

2.烹饪方式也很关键,建议采用清蒸、水煮等健康烹饪方法,减少油炸和重口味调料的使用,以降低钠盐摄入,有助于控制血压。

3.糖尿病患者需关注食物的碳水化合物含量,而鱿鱼本身碳水化合物含量较低,但搭配的食物或调味料可能会影响血糖水平,因此在食用时应注意整体饮食结构的平衡。

2024-08-13 13:41

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