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牛油果的营养价值

2024-07-26 293次浏览

病情描述:

我自己就有便秘,便秘的烦恼真的想象不到,上厕所就是一件痛苦的事情。我朋友说可以吃牛油果来调理。想问医生,牛油果的营养价值有哪些?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

牛油果,又称鳄梨,是一种营养丰富的水果。其独特之处在于其高脂肪但多为健康的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪(主要是油酸),对心脏健康极为有益,有助于降低坏胆固醇水平,减少心血管疾病风险。

牛油果中的抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,对眼睛健康特别有益,能减少患白内障和黄斑变性的风险。牛油果富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化系统功能,预防便秘。此外,它还含有多种维生素(如维生素C、E、K及B族维生素群)和矿物质(钾、铜、铁、镁等),这些营养素对于增强免疫力、维持皮肤健康、促进血液循环及骨骼健康均发挥着重要作用。牛油果还是一种低糖水果,适合追求健康饮食的人群,尤其是那些需要控制糖分摄入的糖尿病患者。

牛油果热量较高,适量食用才能更好地发挥其营养价值,避免过量摄入导致体重增加。

2024-07-26 17:38

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