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鲢鱼的功效与作用

2024-07-18 467次浏览

病情描述:

才做完手术没多久,朋友煮了鲢鱼汤给我喝,想问问,鲢鱼的功效与作用是什么?

医生回答(1)
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院

鲢鱼对人体有多种益处:
1.提供优质蛋白质:鲢鱼肉富含优质蛋白质,易于消化吸收,有助于维持身体组织的修复与生长。
2.矿物质和维生素:鲢鱼还提供了磷、钙、铁、锌等矿物质和B族维生素,对于骨骼健康和免疫系统功能有积极影响。
3.易于消化:鲢鱼肉质细嫩,脂肪含量适中,对消化系统负担较小,适合各种年龄层的人群。
4.美容养颜:由于其含有的营养物质,食用鲢鱼还有助于皮肤保湿和光泽,有一定的美容效果。
虽然鲢鱼营养丰富,但过敏体质的人应谨慎食用,且烹饪时要注意食品安全,确保鱼的新鲜和烹饪彻底,以防止食物中毒。

2024-07-18 17:22

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