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痛风可以吃炸鸡腿吗

2024-07-17 14029次浏览

病情描述:

我爸本身以前就一直喜欢吃一些油炸的东西,之前检查出来有痛风以后就没吃过了,想问一下痛风可以吃炸鸡腿吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

痛风患者不建议吃炸鸡腿。原因主要有以下几点:
1.嘌呤含量较高:炸鸡腿中的鸡腿属于中嘌呤食物,每100克约含140至150毫克嘌呤。痛风是由高尿酸血症引起的,尿酸盐结晶沉积在关节周围形成晶体性关节炎,因此痛风患者需要限制嘌呤的摄入,尤其是急性发作期时,应严格控制低嘌呤饮食。
2.油脂含量高:炸鸡腿的烹饪方式决定了其油脂含量较高,而痛风患者往往合并有血糖、血脂代谢异常以及肥胖症。高脂肪、高热量的食物摄入会进一步增加体内脂肪,对痛风患者的健康不利。
3.不利于疾病控制:炸鸡腿不仅会增加痛风患者体内的脂肪和热量,还可能影响尿酸的代谢,从而加重病情。

2024-07-17 16:10

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