尿酸高可以吃毛豆吗

尿酸高的患者可以吃毛豆，但需适量。毛豆作为一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，且其嘌呤含量相对较低，属于低嘌呤食物范畴。因此，尿酸高的患者适量食用毛豆，可以满足身体对营养的需求，同时不会显著影响尿酸水平。过量摄入毛豆也可能对稳定尿酸没有帮助，因此患者需控制摄入量。此外，生毛豆中含有不利于健康的抗抑蛋白酶以及凝血酶，容易引起人体中毒，因此建议煮熟或炒熟后食用。尿酸高的患者在日常饮食中应保持均衡，避免高嘌呤食物，适量摄入低嘌呤食物，如毛豆等。